Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept Gesendet von MausVoh

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    Folgendes ist Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept


    Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Leberkäse ( ca. 1-1,5 cm dick )
    4 Eier
    2 2-3 EL Butterfett oder Pfannenbutter
    500 g Kartoffeln vom Vortag
    1 Zwiebel
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Schlangengurke
    saure Sahne
    Knorr Salat Krönung


    ZUBEREITUNG Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept


    1. Leberkäse in 1 EL Butterfett von beiden Seiten gebräunt braten und in eine Schale legen. Spiegeleier in ½ EL Butterfett braten und auf den Leberkäse legen.Bratkartoffeln in 1 EL Butterfett kräftig unter wenden braten. Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.Schlangengurke schälen und in dünne Scheiben raspeln. 2 EL saure Sahne mit 1 Päckchen Salat Krönung vermischen und unter die Gurke vermengen.Leberkäse mit Ei, den Bratkartoffeln und Gurkensalat servieren.



    Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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