Bunter Bohnensalat - Rezept von marzisz1962

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    Folgendes ist Bunter Bohnensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Bohnensalat - Rezept


    Bunter Bohnensalat - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    750 Gramm grüne Bohnen
    200 ml Salzwasser
    1 Dose weiße Bohnen Einwagge ca. 800 g
    2 Dosen Kidney-Bohnen Einwaage je 400 g
    10 EL Kräuteressig
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer schwarz
    etwas Zucker
    125 ml Speiseöl z.B. Distelöl
    4 rote Zwiebeln frisch
    1 Pck. TK-8er Kräuter oder
    frische gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Bohnenkraut, Borretsch


    ZUBEREITUNG Bunter Bohnensalat - Rezept


    1. Die grünen Bohnen waschen, Stengel entfernen, und in dem Salzwasser bissfest garen. Abschütten über ein Sieb und auskühlen lassen. Weiße und Kidneybohnen abschütten, mit klarem Wasser kurz abspülen damit der Sud abgewaschen wird. Die Bohnensorten in eine große Schüssel geben. Für die Soße den Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker verrühren. Die Zwiebeln schälen, hacken und mit den gehackten Kräutern zu der Soße geben. Alles über die Bohnen gießen und gut vermischen.TIP: Es wird bunter wenn man noch eine Dose Gemüsemais in den Salat gibt. Abtropfgewicht 280 Gramm. Gut durchziehen lassen und servieren. Dazu schmecken sehr gut meine Chilli-Hähnchenkeulen.



    Bunter Bohnensalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 125 (30)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 0,2 g


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