Gefüllte Kartoffelklöße mit Baconsauce - Rezept von Heimi

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  • Gefüllte Kartoffelklöße mit Baconsauce - Rezept geschrieben von Heimi

    Folgendes ist Gefüllte Kartoffelklöße mit Baconsauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Kartoffelklöße mit Baconsauce - Rezept


    Gefüllte Kartoffelklöße mit Baconsauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Päckchen Kloßteig
    150 g Hackfleisch
    150 g Leberwurst
    1 Zwiebel
    Salz und Pfeffer
    Baconsoße
    50 g Baconwürfel
    1 Zwiebel
    250 ml Restbratensoße
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Gefüllte Kartoffelklöße mit Baconsauce - Rezept


    1. Zwiebeln fein würfeln, in wenig Öl glasig braten. Hackfleisch, Salzund Pfeffer zugeben, das ganze krümelig gar braten und erkaltenlassen.
    2. Wenn das Hack kalt geworden ist, mit der Leberwurst vermengen.
    3. Nun den Kloßteig in 4 Portionen teilen, in jedem Teilstück einetiefe Mulde formen und eine Portion Fleisch hinein geben. Das ganzewieder gut schließen und mit feuchten Händen rund formen.
    4. Einen großen Topf mit gesalztem Wasser zum kochen bringen, die Klößehineingeben, eine Minute kochen und weitere 25 Minuten ziehen lassen.
    5. Für die Soße, die Zwiebel würfeln und mit dem Bacon anbraten, dannmit der Bratensoße auffüllen, und ca. 5 Min. köcheln lassen mit Salsund Pfeffer abschmecken.
    6. Das Gericht läßt sich sehr gut mit selbstgemachten Kloßteig machen, für mich ist das herstellen von Kloßteig wegen meiner Krankheit schwierig



    Gefüllte Kartoffelklöße mit Baconsauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 18,4 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 15,5 g


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