Kuchen - Mandarinen Schmandkuchen - Rezept Eingereicht von sukko

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    Hier ist es Kuchen - Mandarinen Schmandkuchen - Rezept. Dieses Rezept von sukko geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen - Mandarinen Schmandkuchen - Rezept


    Kuchen - Mandarinen Schmandkuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Mürbteig
    150 Gramm Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    75 Gramm Zucker
    1 Ei
    75 Gramm eiskalte, gewürfelte Butter
    Pudding für Füllung
    1 Pack Vanillepudding
    1 halben Liter Milch
    4 Eßlöffel Zucker
    Füllung
    1 Dose Mandarinen ohne Saft
    3 Becher Schmand
    Glasur
    1 halbes Glas Aprikosenmarmelade
    50 Gramm Mandelblättchen


    ZUBEREITUNG Kuchen - Mandarinen Schmandkuchen - Rezept


    1. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken - die übrigen Zutaten in die Mulde geben.
    2. alle Zutaten mit den Händen gut vermengen und rasch zu einem glatten Teig verkneten - Teig zu einer Kugel formen und in eine Frischhaltefolie wickeln - kalt stellen.
    3. eine Springform Ø28 cm mit Backpapier auslegen - Backofen auf 175°C vorheizen
    4. gekühlten Teig auf einem großen Stück Frischhaltefolie ausrollen, so kannst du ihn leichter in die mit Backpapier ausgelegte Springform Ø28 cm legen - anschließend Folie einfach wieder abziehen - abgetropfte Mandarinen auf dem Boden gleichmäßig verteilen.
    5. Pudding nach Packungsangabe kochen und anschließend mit dem Schneebesen durchrühren, bis er abgekühlt ist - danach den Schmand nach und nach unterrühren und diese Masse auf dem Teigboden über den Mandarinen verteilen - den Kuchen in den vorgeheizten Backofen stellen und 75 Minuten backen.
    6. Die Aprikosenmarmelade so lange mit einem Schneebesen schlagen, bis sie schön flüssig ist - dann den fertiggebackenen, noch warmen Kuchen damit gleichmäßig bestreichen und sofort mit den Mandelblättchen dekorieren. - Guten Appetit -



    Kuchen - Mandarinen Schmandkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1582 (378)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 55,5 g
    Fett 13,3 g


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