Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept Gesendet von Enikoe

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    Hier ist es Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Enikoe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept


    Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Rindergulasch
    300 gr. Pfifferlinge
    3 Stk. Zwiebel
    200 gr. Frischkäse fettarm
    3 Stk. Lorbeerblätter
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Petersilie gehackt
    3 EL Öl
    1 TL Paprika edelsüß


    ZUBEREITUNG Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept


    1. Rindfleisch und Zwiebeln in Öl kräftig anbraten.
    2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, ablöschen.
    3. Lorbeerblätter dazugeben und 1,5 Stunden köcheln lassen.
    4. Pfifferlinge dazugeben und weitere 10 Minuten garen lassen.
    5. Lorbeerblätter entfernen, Frischkäse dazugeben und gut verrühren, die Sauce ein paar Minuten noch reduzieren.
    6. Zum Schluss mit Petersilie verfeinern.



    Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 565 (135)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 8,9 g


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