Spargel-Erdbeer-Salat - Rezept Von Einsendungen Hillegatt

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    Hier ist es Spargel-Erdbeer-Salat - Rezept. Dieses Rezept von Hillegatt geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargel-Erdbeer-Salat - Rezept


    Spargel-Erdbeer-Salat - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    250 g Spargel grün
    250 g Erdbeeren
    2 TL Olivenöl
    2 TL Balsamico-Essig
    1 EL Honig
    20 g Parmesan
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Spargel-Erdbeer-Salat - Rezept


    1. Den grünen Spargel schälen (nur das untere Drittel) und in 2 cm lange Stück schneiden. Den Spargel in einen Beutel zuim Dünsten in der Mikrowelle (siehe Spargel aus der Tüte) geben.
    2. Essig, Öl, 2 Teelöffel Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und über den Spargel gießen. Den Spargen ce. 15 Minuten marinieren.
    3. Die Erdbeeren waschen und vierteln. Den Honig mit 2 Esslöffel warmen Wasser verrähren und über die Erdbeeren gießen. Auch diese einige Zeit ruhen lassen.
    4. Den Spargel auf einen Teller verteilen und die Erdbeeren darauf anrichten.
    5. Vom Parmesan mit dem Kartoffelschäler Späne schälen und auf den Salat streuen. Nun noch bunten Pfeffer darübermahlen und dann.... guten Appetit.



    Spargel-Erdbeer-Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 330 (79)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 6,5 g
    Fett 4,7 g


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