Flammkuchen mit Sahne-Quark - Rezept By TimejaKijara

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    Hier ist es Flammkuchen mit Sahne-Quark - Rezept. Dieses Rezept von TimejaKijara geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flammkuchen mit Sahne-Quark - Rezept


    Flammkuchen mit Sahne-Quark - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Mehl
    Hefe, halben Würfel
    1 TL Salz
    200 ml Wasser, lauwarm
    Sahne-Quark-Aufstrich siehe meine Rezepte
    Speckwürfelchen nach Geschmack
    1 Zwiebel


    ZUBEREITUNG Flammkuchen mit Sahne-Quark - Rezept


    1. Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde machen, Hefe hineinbröckeln und mit etwas Wasser verrühren. Stehen lassen bis Vorteig aufgegangen ist. Restliches Wasser und Salz zufügen und einen Hefeteig kneten. Bis zur doppelten Größe gehen lassen. Dann in zwei Stücke teilen.
    2. Zwei Backbleche fetten. Hefeteigstücke dünn auswellen und auf die Backbleche geben. Mit Sahne-Quark bestreichen. Mit gewürfeltem Speck und feingewürfelter Zwiebel bestreuen und backen. Bei 220° ca. 20 Min. wer´s krosser mag läßt den Flammkuchen noch 5 Min. länger drin.
    3. Weitere Variationen: Mit geriebenem Käse bestreuen oder Schinkenwürfel statt Speck.



    Flammkuchen mit Sahne-Quark - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1402 (335)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 70,6 g
    Fett 1,0 g


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