Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln ! - Rezept Eingereicht von GINA-ANNA

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    Folgendes ist Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln ! - Rezept


    Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln ! - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    beides blanchieren :
    0,5 Kopf Weißkohl frisch
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    zum blanchieren :
    1,5 Liter Wasser
    die Form ölen :
    1 Schuss Rapsöl
    Haut pellen :
    2 Stk. Pizzawurst z.B. Edeka
    1 Teelöffel Kümmel
    2 Prise Salz grob
    5 Umdrehungen Chili aus der Mühle
    5 Stk. Kartoffeln festkochend geschält
    auffüllen mit :
    0,75 Liter Fleischbrühe
    bestreuen :hobeln
    3 Esslöffel Sesam frisch
    100 g Emmentaler geraspelt
    Emmentaler geraspelt


    Vorbereitung für Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln ! - Rezept


    1. Halbieren, äußere Blätter & Strunk entfernen, ca.0,5 mm dick hobeln.Kraut ca. 5 min. blanchieren , dann die Zwiebel zugeben einmal aufkochen.Abschrecken, abkühlen lassen.
    2. Mit Rapsöl bestreichen.
    3. Kraut einfüllen,Wurst pellen, in Scheiben schneiden, verteilen.Kümmel, Chili,Salz zugeben.Dies kann vorbereitet in den Kühlschrank gestellt werden.
    4. waschen, in dünne Scheiben hobeln.
    5. Kortoffeln waschen, hobeln, auflegen.
    6. Verteielen,Kartoffeln halb bedeckt.
    7. Auf die Kartoffelscheiben streuen.Ca 6-10 Min garen bei 170 °C
    8. Emmentaler aufstreuen, noch mal 30-35 Min. weiter garen.



    Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln ! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 163 (39)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 3,2 g


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