Nudelteig nachdem ich eine Nudelmaschiene zum Geburtstag bekommen hab , musste ich die direkt ausprobieren - Rezept Gesendet von Lakritzschnegsche

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    Hier ist es Nudelteig nachdem ich eine Nudelmaschiene zum Geburtstag bekommen hab , musste ich die direkt ausprobieren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lakritzschnegsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelteig nachdem ich eine Nudelmaschiene zum Geburtstag bekommen hab , musste ich die direkt ausprobieren - Rezept


    Nudelteig nachdem ich eine Nudelmaschiene zum Geburtstag bekommen hab , musste ich die direkt ausprobieren - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    450 Gr Mehl
    3 Stck Eier- Zimmerwarm
    1 El gutes Olivenöl
    3 El Wasser


    ZUBEREITUNG Nudelteig nachdem ich eine Nudelmaschiene zum Geburtstag bekommen hab , musste ich die direkt ausprobieren - Rezept


    1. Wer Nudeln einmal selbst gemacht hat , mag gar keine anderen mehr, ich hatte mehrere Versuche ,meinen , für mich perfekten Teig zu finden" Ich gebe in dem Teig kein Salz rein"
    2. Alle Zutaten in der Küchenmaschine 3 Minuten durchrühren. ( er schaut krümelig aus , aber geht beim kneten wieder weg , sollte der Teig zu trocken sein Tropfenweise Wasser zugeben, bis der Teig fest ist)
    3. auf einer Arbeitsplatte gut durchwalken( der Nudelteig darf nicht trocken oder zu nass sein) zu einer Kugel formen und für ca 15 Minuten in ein Gefrierbeutel geben und ruhen lassen
    4. den Teig ausrollen und in gewünschte Form schneiden, entweder per Hand, oder wer hat eine Pastamaschiene
    5. ca 8-10 Minuten in reichlich Salzwasser garenbitte Bissprobe machen



    Nudelteig nachdem ich eine Nudelmaschiene zum Geburtstag bekommen hab , musste ich die direkt ausprobieren - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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