Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept von tigerlilly63

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    Hier ist es Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept


    Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Putenschnitzel
    2 Eiweiß
    2 EL kaltes Wasser
    Chilisalz, Pfeffer aus der Mühle
    75 g Sesam
    3 EL Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept


    1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen, mit Chilisalz und Pfeffer würzen. Eiweiß mit Wasser verschlagen. Sesam auf einen Teller geben.
    2. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
    3. Die Schnitzel in Stücke oder Streifen schneiden. Zuerst von beiden Seiten durch das Eiweiß ziehen, dann im Sesam wenden und gut andrücken.
    4. Die Schnitzelstücke bzw. Streifen im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
    5. Mit Süßer Chilisauce (für Huhn) auf Tellern arnichten und servieren.
    6. Dazu schmeckt Asiagemüse und Basmati- oder Jasminreis.



    Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3039 (726)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 5,1 g
    Fett 75,0 g


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