Trappers "Tomreiha-Soup" mit Pizzabrötchen - Rezept By Trapper1000

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    Folgendes ist Trappers "Tomreiha-Soup" mit Pizzabrötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Trapper1000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Trappers


    Trappers "Tomreiha-Soup" mit Pizzabrötchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Hackeinlage
    200 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 kleines Ei
    2 Esslöffel Semmelbrösel
    2 Esslöffel gehackte Kräuter- hier Petersilie, Basilikum,grüner Knobi,Oregano,
    Thymian
    Gewürze nach Wahl- hier Gefro-Fleischwürze
    Für die Suppe
    1 große Gemüsezwiebel
    500 ml Gemüsebrühe
    500 Gramm Passierte Tomaten
    6 kleine frische Tomaten gehackt
    5 Esslöffel gehackte Kräuter- hier wie bei den Hackbällchen oben
    2 Esslöffel Zucker
    125 Gramm Reis
    2 Esslöffel Öl zum Braten
    Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß
    Pizzabrötchen
    siehe unten bei Zubereitung


    ZUBEREITUNG Trappers "Tomreiha-Soup" mit Pizzabrötchen - Rezept


    1. Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel, Kräuter und Gewürzen zu einem glatten Teig verarbeiten. Sehr kleine Hackbällchen daraus formen. Die Gemüsezwiebel sehr klein würfeln.
    2. Öl in einem Topf erhitzen. Die Hackbällchen rundherum anbräunen. Dann die Gemüsezwiebelwürfel dazu geben und alle nochmals zusammen anbräunen. Das Ganze darf ruhig etwas mehr Farbe annehmen, aufgrund der köstlichen Röststoffe.
    3. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Passierte Tomaten, frische-gehackte-Tomaten, Kräuter und Zucker dazu geben und wieder alles aufkochen lassen.
    4. Den Reis dazu geben, Temperatur drosseln und alles ca. 15 Min. leicht köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
    5. Bei uns gabs Pizzabrötchen dazu: Fertigteich proportionieren (siehe Bild), mittig Tomatensoße, gehackte Kräuter und Käse auflegen. Die Enden links und rechts umschlagen und die Seiten schließen. Evtl. mit Käse und Pizzagewürz bestreuen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Guten Appetit!
    6. Info wegen freundlicher Nachfragen: Fertigen Pizzateig gibt es z.B. beim Aldi in der Kühltheke - da ist auch ein Glas Tomatensoße dabei. Auch in anderen Einkaufsläden gibt es Fertigteige. Man kann auch fertigen Hefeteig benutzen- muss allerdings dann die Tomatensauce selber herstellen. Bin ja sonst eher fürs Selbermachen...aber der ist wirklich schnell und lecker auf dem Tisch.



    Trappers "Tomreiha-Soup" mit Pizzabrötchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 431 (103)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 14,1 g
    Fett 3,2 g


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